Ягоды годжи. Чай с ягодами годжи

Польза ягод годжи

О пользе «волшебных» ягод годжи, на сегодняшний день, благодаря рекламе, знают практически все. Но далеко не все верят в их разрекламированные свойства. И это неспроста. И очень даже обосновано. Ягоды годжи в действительности очень полезны, но далеко не все, которые есть в продаже. Так как для того, что бы вырастить «чудодействующие» ягоды годжи, нужен особый уход в их выращивании.

Ягоды годжи способствуют не только снижению веса, но и поправлению здоровья

• Омолаживание организма
• Нормализация давления
• Нормализация зрения
• Укрепление сердца
• Укрепление мышц и костей
• Улучшение сна
• Улучшение работы печени и почек
• Улучшение памяти
• Понижения уровня холестерина
• Повышение иммунитета
• Снижение веса
• Снятие стресса
• Поднятие настроения

Полезные свойства

Ягода годжи, польза которой неоспорима, активно применяется в нетрадиционной медицине. Из нее делают чаи, настойки, компоты, морсы и т. д. Так чем же привлекательны такие плоды для современных знахарей? Чтобы ответить на поставленный вопрос, следует рассмотреть химический состав спелых ягод.

Итак, в плодах дерезы специалистами были найдены следующие вещества:

• аскорбиновая кислота – 0,5%;
• бетаин – 0,1%;
• витамин А, а также В1 и В2;
• никотиновая кислота;
• аминокислота ГАМК;
• тетратерпены физалин и зеаксантин;
• стероиды β-ситостерол и соласодин;
• полисахариды;
• скополетин, p-кумариновая кислота, белки и многие другие элементы.

Благодаря такому составу ягоды годжи (способ применения будет подробно представлен ниже) творят чудеса, а именно: омолаживают и очищают кровь, помогают избавиться от болей в спине и влияния стрессов, обеспечивают быстрое выздоровление после ОРВИ и ОРЗ.

Также стоит отметить, что тибетская дереза довольно часто используется при сахарном диабете (с осторожностью), нарушении зрения и анемии. В плодах такого кустарника имеются вещества, которые помогают бороться с различными вирусами, укрепляют легкие, почки, нервную систему и выводят токсины из организма

Обсуждаемая знаменитость годжи

Как употреблять эти ягодки? Все очень просто. Горсти сушеных плодов (20-30 штук) в день вполне достаточно, чтобы получить нужную дозу полезных веществ, содержащихся в ягодах. Вкус у них вполне приятный, с кислинкой. Жуйте, если хотите, просто так.

Можно сделать настой из годжи: несколько ягод залить крутым кипятком (200 мл), дать настояться. Когда остынет, пить как компот. А можно добавлять красивые красные «капельки» в каши, молочные продукты. Они не только подчеркнут вкус продукта, но и украсят его.

Несмотря на свою недолгую жизнь на российском рынке, восточная целебная ягода уже стала популярной. Отзывы о ягодах годжи поступают часто и в большинстве положительные.

Самые громкие «дифирамбы» звучат об их способностях уничтожать лишние кг. Много восторгов связано со свойствами ягод придавать большое количество энергии, поднимать жизненный тонус. Отмечается их легкий мочегонный эффект.

Немного отзывов

Анна, 32 года

Арина, 37 лет

Чтобы быть объективными, надо выслушать и другие мнения. Ягоды годжи получают иногда и отрицательные отзывы. Вот примеры:

Светлана, 24 года

Алла, 26 лет

Есть желание лично проверить что это за фрукт? Ягоды годжи считаются одними из самых ценных лекарственных растений в мире, их питательные качества, витамины, антиоксиданты заслужили всемирное признание. У обыкновенной дерезы есть еще одно название – ягода счастья. Вот и узнаем, какое оно на вкус – счастье…

https://youtube.com/watch?v=dSRqcfh5CYQ

Плоды дерезы как компонент питания

Как было сказано выше, употреблять такие ягоды можно и в целом виде, не заваривая, высушивая и не настаивая на водке. Для этого плоды следует собрать, а затем тщательно помыть в теплой воде. Если вы используете сушеный продукт, то его можно есть и без предварительного вымачивания. Однако в таком виде он слишком жесткий и не очень вкусный. Именно поэтому сухие и чистые плоды рекомендуется выложить в емкость, залить большим количеством воды и выдержать в этом состоянии несколько часов. Кстати, отвар, полученный таким образом, нежелательно выливать. Его следует пить по половине стакана после каждого приема пищи. Следует отметить, что в этой жидкости содержится огромное количество питательных и полезных для здоровья веществ.

Есть ягоды годжи можно хоть каждый день, но только при том условии, что вы соблюдаете вышеупомянутую дозу в 15-50 г. Такие плоды идеально подойдут для низкокалорийного перекуса между завтраком, обедом и ужином. Кроме того, вымоченные в воде сухие ягоды активно используют в приготовлении различных блюд. Их добавляют в молочные напитки (кефир, йогурт, катык, простоквашу и пр.), а также в гарниры, гуляши, каши, супы и даже в сладкую домашнюю выпечку. При этом в жидкие блюда данные ягоды можно выкладывать и не в вымоченном состоянии. Что касается теста, то выдерживать в воде их все же стоит, в противном случае жесткие вкрапления сделают домашний кекс или пирог не таким вкусным, как хотелось бы.

Правильный выбор и прием

Чтобы лечение нетрадиционными методами пошло вам не во вред, а на пользу, следует обязательно знать, как употреблять ягоды годжи. Для начала их следует купить в правильном месте, так как вместо настоящих плодов дерезы вам могут продать другой, более дешевый продукт. В связи с этим необходимо поинтересоваться у продавца, откуда именно был привезен данный товар и есть ли на него сертификат. Такой тщательный выбор связан с тем, что сегодня очень много ягод стало поступать в нашу страну из Испании. Однако некоторые специалисты утверждают, что выращенные там плоды не имеют таких целебных свойств, как, например, тибетский продукт. Именно поэтому опытные потребители рекомендуют покупать эти полезные ягоды только в тибетских лавках.

Как употреблять ягоды годжи? Начинать прием растительного лекарства на основе таких плодов желательно с минимальных доз. Ведь у каждого препарата, в том числе и натурального, имеются свои противопоказания и побочные эффекты. Чтобы понять, подойдет он вам или нет, следует съесть несколько ягод и подождать пару дней. Если за это время у вас не проявится никаких аллергических реакций, то можно смело использовать их для лечения.

По каким причинам данный продукт употреблять нельзя

Очень многие полезные продукты могут негативно повлиять на организм человека. Так почему в некоторых случаях нельзя употреблять ягоды годжи? Вред их может скрываться в том, что такие плоды содержат в себе слишком много кислот и витаминов. Именно по этой причине человек, безмерно употреблявший данный продукт, через небольшой промежуток времени может покрыться крапивницей. Однако стоит отметить, что такая аллергия может возникнуть не только от плодов годжи, но и от других фруктов и ягод, которые также являются сильными аллергенами.

Помимо высыпаний на кожных покровах, чрезмерное употребление этого продукта может привести к повышенному газообразованию и даже диарее. Особенно это касается тех людей, у которых очень слабый кишечник. Кроме этого, побочный эффект от ягод годжи возможен в виде изменения эффективности определенных медицинских препаратов, которые принимались параллельно с продуктом. Особых доказательств этому нет, но многие специалисты утверждают, что такие плоды способны как усиливать, так и уменьшать действие лекарственных средств, в частности, если они используются для снижения артериального давления или для устранения болей в сердечной мышце. В связи с этим вам рекомендуется заранее проконсультироваться с врачом о том, можно ли использовать народное лечение в совокупности с традиционной терапией.

Ягоды годжи, применение

Обычно ягоды годжи покупают, и, как следствие употребляют именно в сушеном виде.  Нередко ягоды добавляются в самые разные блюда в качестве приправ, как тот же барбарис. Но еще более популярным становится класть ягоды в напитки, в чай или же компот. Если говорить об оздоровительном эффекте, то обычно советуют не есть более столовой ложки ягод в день, эффект может быть неожиданным. Сегодня есть еще возможность принимать и сок годжи, а не только сами ягоды.  Очень многие, надеясь на то, что целебные тибетские ягоды помогут устранить проблемы со здоровьем, покупают ягоды годжи, и, как оказывается, совершенно зря. Китайские ученые классифицировали на сегодняшний  день ни мало, ни много – 41 вид ягод годжи. Целебным оказался только лишь один тип. Хотя, остальные ягоды, без сомнений очень полезны. Поэтому  не стоит надеяться на то, что вы настолько хорошо разбираетесь в этих ягодах, что легко отличите тот самый, уникальный вид от всех остальных.

Годжи для похудения используют в самом Китае и в Тибете не так уж и часто. Вы удивлены? На самом деле именно здоровое питание позволяет держать себя представителям данных стран себя в форме, но никак не ягоды годжи. Да, китайские ученые уверены в том, что ягоды годжи, которые вы будете употреблять в пищу, помогут выработать гормон роста, очень часто его употребляют для сжигания жира. Но напрямую на вес ягоды не воздействуют вовсе. Зато целебные свойства продукта позволяют костям лучше усваивать кальций. Стоит отметить и то, как влияют ненасыщенные жирные кислоты на наш организм – а ведь их достаточно много в  данном продукте. Они просто помогают ускорить обмен веществ, или же привести его в норму

Это очень важно для тех, кто собирается похудеть

Однако, если вы будете налегать на нездоровую пищу, на жирное, копченое и соленое, на еду, которая может плохо сказаться на вашем самочувствии, ягоды годжи не особенно сильно вам помогут. Скорее, ягоды годжи могут скорректировать вес у тех людей, у которых есть с ним проблемы гормонального характера. Если вы не ограничиваете себя в потреблении нездоровой пищи, то будете вы принимать ягоды годжи, или нет, на вашем весе не скажется никак. Так что помните, что целебный и достаточно дорогой продукт, на который вы собираетесь тратить деньги, будут вам лишь помогать решать проблему лишнего веса, а не избавлять от нее. Отзывы ягоды годжи часто именно из-за повышенных к ним ожиданий получают не самые лестные.

Калорийность у самой ягоды совсем невысока, а ней очень низкое содержание углеводов, и, тем не менее, для того, чтобы ваша диета прошла более успешно, рекомендуется употреблять ягоды годжи.

Ответы на вопросы читателей

В каком виде употребляют Годжи?

Ягоды Годжи лучше всего кушать в сыром виде без применения тепловой обработки. Но очень полезен и напиток из продукта, который готовят путем заливания ягод горячей водой (без кипячения). Многие просто разжевывают ягодки, другие — добавляют их в любые блюда. Полезные свойства и возможность похудения из-за способа потребления не меняются.

Какова цена ягод?

Диапазон цен на российском рынке очень широк. В среднем, в аптеке или магазинах диетического питания можно купить продукт за 2000-2500 руб. за килограмм. Приобретать ягоды килограммами гораздо выгоднее, ведь их упаковки обходятся дороже — до 3000-3500 руб. в пересчете. На зарубежных (китайских) сайтах можно найти Годжи и за 1000-1500 руб. за килограмм.

Способствуют ли ягоды быстрому похудению?

Нет, сбросить вес быстро только при помощи ягод не получится. Их оздоравливающее и «жиросжигающее» действие развивается по мере восполнения организма полезными веществами, а также вследствие медленного, но верного очищения кишечника, нормализации обменных процессов, усвоения питательных компонентов пищи, снижения аппетита. Поэтому за месяц только при помощи ягод можно сбросить до пары килограммов. Зато если питаться по системе со сниженной калорийностью и заниматься спортом, а также кушать ягоды, эффект похудения будет гораздо выше, чем без них.

Ягода Годжи — это барбарис?

Плоды растения барбарис, широко распространенного в России, действительно напоминают тибетскую ягоду. Но лечебные свойства барбариса не идут ни в какое сравнение с Годжи! Некоторые недобросовестные продавцы продают барбарис под видом Годжи или «разбавляют» им весовые ягоды. Следует покупать товар только в фирменных упаковках или тщательно изучить внешний вид «правильных» ягод еще до приобретения: так можно избежать подделки и не надеяться на пользу продукта, который настоящим не является.