Ваниль полезные свойства и противопоказания

Незаменимая специя

Трудно представить себе кулинарный мир, в котором нет ванили. Какими были бы конфеты, мороженное, торты и булочки без этой чудесной специи? Они были бы пресными… Несмотря на то, что на вкус ваниль никаким образом не влияет, зато именно она придает изделиям неповторимый аромат, который способен разрушить все барьеры и на время забыть о своей диете и стремлении к тонкой талии.

Самое интересное, что ее ничем нельзя заменить. Например, если вместо разрыхлителя для теста можно использовать соду, и качество выпечки практически не изменится, то ванилин незаменим. Если его нет, то выпечка уже будет совсем не такая

Поэтому на полке любой уважающей себя хозяюшки всегда имеются запасы этого маленького, но важного ингредиента

Полезные свойства эфирного масла ванили

Антидепрессант

Сладкий аромат ванили улучшает настроение и снижает депрессию. Благодаря расслабляющему свойству эфирного масла ванили, его широко используют в ароматерапии. Оно помогает успокоить нервные клетки и является отличным выбором для людей, испытывающих стресс, бессонницу, тревожность, хроническую усталость и беспокойство.

Природный антиоксидант

Мало кто знает, что ваниль является мощным природным антиоксидантом. Это свойство эфирного масла ванили необходимо для здоровья. Известно, что антиоксиданты играют важную роль в устранении свободных радикалов и вредных токсинов, которые накапливаются в организме в результате неправильного питания и нездорового образа жизни. Со временем, накопившиеся токсины поражают иммунную систему, что приводит к уменьшению способности организма бороться с различными заболеваниями. Эфирное масло ванили нейтрализует активность свободных радикалов, и устраняет их полностью.

Обладает антиканцерогенными свойствами

Антиканцерогенные свойства эфирного масла ванили помогают в нейтрализации свободных радикалов, которые ответственны за возникновение некоторых видов рака.

Афродизиак

Эфирное масло ванили можно использовать для решения широкого диапазона сексуальных проблем со здоровьем, таких как потеря либидо, импотенции, эректильной дисфункции и фригидности. Его можно добавлять к духам или маслам во время массажа, чтобы вызвать сексуальное влечение и стимулировать выработку половых гормонов, таких как эстроген и тестостерон.

Успокаивает ожоги

Эфирное масло ванили, как и другие эфирные масла в области кожи следует применять в разбавленном виде. Его можно использовать, смешав с растительным маслом, для успокоения и лечения незначительных ожогов и порезов. Эфирное масло ванили обладает естественным антибактериальным эффектом, что помогает бороться с инфекцией и способствует заживлению ран.

Лечение акне

Антибактериальные свойства эфирного масла ванили помогут и в лечении инфекций кожи, таких как акне. Оно убивает бактерии и помогает очистить пятна и рубцы. Не забывайте о том, что эфирное масло следует применять в разбавленном виде.

Жаропонижающее средство

Это особое свойство эфирного масла ванили делает его эффективным в борьбе с инфекциями и помогает снять симптомы лихорадки.

Уход за кожей

Поскольку эфирное масло ванили является мощным антиоксидантом его можно использовать для ухода за кожей. Добавление нескольких капель ванильного масла в любые маски для лица помогут предотвратить повреждение клеток кожи от воздействия вредных веществ.

Стимулирует рост волос

Ещё одно полезное свойство эфирного масла ванили. Его применение в составе тёплых масок способствует росту густых и здоровых волос. Для получения максимальной выгоды можно делать массаж головы. Для этого смешайте в равных пропорциях миндальное, кокосовое, аргановое и оливковое масла и добавьте восемь капель ванильного эфирного масла. Ополосните волосы тёплой водой и сделайте массаж головы полученной смесью масел. Через 20 минут вымойте голову.

Делает волосы шелковистыми и гладкими

Просто добавьте несколько капель эфирного масла ванили в шампунь. Это подарит шелковистый блеск вашим волосам. Можно сделать отличную домашнюю маску путём смешивания 2 столовых ложек масла жожоба, 5 капель эфирного масла ванили и 7 столовых ложек масла ши. Нанесите маску на волосы и оставьте на 15 минут.

Виды ванили

Ваниль существует нескольких сортов, из каждого вида изготавливается своя пряность, отличающаяся по качеству. Наиболее высокого качества считается плосколистная ваниль (Vanilla planifolia), изготавливаемый из нее порошок, естественно, стоит дороже, но и вкусовые качества намного выше. Экземпляры подешевле, с более низкими качественными характеристиками — это сорта Vanilla pompona и таитянская. 

Хорошая, качественная ваниль стоит дорого, что делает ее не такой популярной в простонародье, особенно после того, как на рынке появился дешевый синтетический аналог. Натуральный продукт продается в нескольких вариациях: пудра, стручки, спиртовой экстракт.

Противопоказания и побочные эффекты

Как написано выше, есть несколько способов получения этого масла. Масло, полученное с помощью растворителей и углекислого газа, как правило, не используют в ароматерапии и для лечения. Хотя производители гарантируют его качество.

Оно не имеет противопоказаний, за исключением индивидуальной непереносимости. Его применение обычно не вызывает никаких побочных эффектов.

Как и большинство эфирных масел, не рекомендуется применять:

Беременными и кормящими женщинами;

Маленькими детьми в возрасте до 12 лет.

Не используйте в больших количествах, чтобы не вызвать головную боль и тошноту.

Перед применением на коже его нужно обязательно разбавить, чтобы не вызвать аллергическую реакцию. Особенно это касается тех, у кого чувствительная кожа.

Масло обладает фоточувствительностью. Поэтому нельзя выходить на солнце сразу после применения.

В остальном масло безопасно и не вызывает никаких негативных реакций.

Перед применением проконсультируйтесь со специалистом.

Необходимая и полезная дозировка

Количество используемых капель зависит от целей применения ванильного масла:

• Обогащая экстрактом моющие и косметические средства, его перемешивают с составом-основой в пропорции 5:4. Сочетание оптимально, поскольку при меньшей дозе запах не будет чувствоваться, а при большей субстанция может нанести вред.
• При изготовлении аромакулона уместно использование 6 капель.
• Для чаши аромалампы хватит и одной. Запах больше проявится после нагревания.
• В ванну вливают 2 капли.
• В массаже на 10 г базового вещества приходится 3 капли.
• При внутреннем применении с целью улучшения работы желудочно-кишечного тракта или снижения менструальных болей достаточно максимум двух. Масло капают на пищу или в напиток.

Тяжело переоценить полезные качества ванили и ее экстракта. Введя в привычку их использование, люди отмечают положительные изменения в состоянии здоровья и психики. Откройте для себя мир покоя и гармонии, приятных и упоительных ощущений, наградите себя отменным здоровьем, бодростью, хорошим самочувствием и настроением.

Этот насыщенный сладкий запах с пряными нотками, наверняка, знаком с детства практически всем. Кто-то ассоциирует его с изысканным парфюмом, кто-то – с ароматными косметическими средствами, но у многих он ассоциируется со сладостями – тортами, печеньем, мороженым, творожными сырками.

Ваниль представляет собой плоды в виде стручков продолговатой формы. Аромат данных плодов проявляет себя не сразу, а только по истечении длительного времени, которое требуется для сложного процесса их обработки. Именно из-за этого ванильное масло, в сравнении с другими маслами, имеет высокую стоимость.

Ваниль произрастает на Мадагаскаре, в центральной Америке, Индонезии, Мексике и Африке. Однако только Америка и некоторые европейские страны добывают и производят это эфирное масло.

Ваниль обыкновенная (vanilla planifolia) считается наиболее распространенной. Самым качественным и дорогостоящим считается масло, добытое из такого вида ванили, как tahitensis.

Плоды ванили, имеющие светло-коричневый цвет, созревают на многолетних вечнозеленых лианах, достигающих в высоту 30 м. Красота этого растения завораживает – вьющиеся зеленые побеги, а также крупные экзотические цветы (орхидеи) белого цвета никого не оставят равнодушным.

Состав и лечебные свойства

Плод ванили богат разнообразными полезными веществами. Это эфирное масло и дубильные компоненты, глюко-ванилин и коричный эфир. Составляющей является и сам ванилин, придающий растению его сладкий специфический запах.

Из ванили готовят большой арсенал разных препаратов, применяемых в качестве эфиромасличных средств. Есть в ней много аромокомпонентов и жиров, смол и ферментов. Специю принято добавлять в лекарства и галеновые препараты. Кроме всего этого, ваниль имеет сильные свойства афродизиака. Именно их применяют представители сильного пола человечества, которые желают повысить свою сексуальную активность. Необходимо также отметить свойство ванили оказывать благоприятное воздействие на человеческий организм и все его системы. Так, к примеру, это лекарственное растение способно избавлять от бессонницы, нормализовать уровень сахара в нашей крови, стимулировать процесс пищеварения. Применяется ароматная пряность и в сфере гинекологии. С ее помощью эффективно устраняется боль предменструального синдрома. Также специя стабилизирует кислотность желудка. Она отлично повышает настроение и увеличивает работоспособность человека.

Описание

Ваниль используется как ароматизатор в домашних и промышленных условиях. Мягкий и изысканный восточный шлейф в запахе духов и косметических средств создается именно за счёт ее добавления. В маслах на ее основе нет токсинов, химии и вредных веществ.

В природе ваниль растет на витых лианах в виде продолговатых стручков (коробочек). Первоначально не имеет запаха. Он становится заметен после тщательной обработки. Побеги имеют зеленый оттенок, поднимаются на 25 м в высоту. Цветы белые и большие. Само дерево покрыто тонкими стручками 10-20 см в длину. Их собирают и полгода сушат. Палочки темнеют. образуют белый налёт. Собирают растение на территории Мексики, центральных областей Америки. Масло ванили добывают в США и Европе.

Существует отдельный вид с мелкими стручками, называемый tahitensis. По качеству он превосходит обычный экстракт, именуемый vanilla planifolia. Не рекомендуется к приобретению средство, на этикетке которого фигурирует название pompona. Терапевтический и косметический эффект от него слабее, чем от прочих разновидностей, которые имеет масло ванили.

Массаж с ванильным маслом

С ванилью используют во многих лечебных центрах или в домашних условиях. Его наносят на все тело. Средство подходит для людей любого возраста. Кожа во время процедуры насыщается минералами. В клетках активизируются обменные процессы, усиливается кровоток. Насыщенные жировые кислоты быстро впитываются, проникают глубоко в дерму. После использования этого натурального вещества эпидермис становится мягким, эластичным. Солевой и приходят в норму. Массаж с ванильным маслом полезен не только для тела, но и для души. Человек расслабляется, уходит напряжение. После процедуры отмечается приток бодрости. Люди получают заряд энергии. Активизируются ранее скрытые жизненные силы.

Применение эфирного масла ванили

Золотисто-коричневого цвета, с приятным сладким ароматом, масло ванили имеет широкий круг применения. Ниже описаны несколько способов, как и где можно его использовать.

Масло ванили, вернее экстракт, широко используется в кулинарии:

Добавляется в выпечку;

Ароматизируют им мороженое;

Кондитерские изделия;

Безалкогольные напитки.

В ароматерапии для

Снятия стресса;

Тревоги;

Расслабления.

Просто капните несколько капель в аромалампу или на ватный диск, салфетку и подышите.

В парфюмерной и косметической промышленности для ароматизации средств по уходу за кожей, телом, духов и прочее.

Многие расслабляющие массажные масла содержат ваниль.

Чтобы снять усталость после рабочего дня добавьте несколько капель в ванну.

Для поднятия тонуса капните масло на зажженную свечу или в диффузор.

Придать волосам блестящий здоровый вид – добавьте в свой шампунь.

Избавиться от прыщей – возьмите ватный шарик с несколькими каплями эфирного масла и протирайте пораженный участок несколько раз в день.

Обработайте разбавленным маслом место укуса насекомыми, чтобы снять зуд.

Несколько капель, добавленных в бутылку с водой – отличный натуральный ароматизатор для дома и спрей для борьбы с вредителями.

Применение эфирного масла ванили

Эфирное масло ванили применяют как для оздоровления организма, так и в косметических целях.

Обогащение косметических средств

Продукт применяют для обогащения массажной смеси. Для этого в 1 ст. л. любого специального крема (можно использовать обычный детский) или базового масла необходимо добавить эфир ванили в количестве 3 капель. Массаж с такой смесью позволяет избавиться от усталости, напряжения в мышцах и последствий стресса.

Ванильное масло добавляют в кремы по уходу за телом и лицом. В итоге можно получить не только удивительный аромат, но и придать коже упругость и бархатистость. На 1 ч. л. любого крема достаточно 1 капли масла. По такому же принципу можно обогащать шампуни и кондиционеры для волос.

Использование эфира для оздоровления волос

Эфир ванили можно использовать для повседневного расчесывания. При этом волосы будут не только приятно благоухать, но и станут более послушными и блестящими. Для этих целей необходимо смазать расчёску 2 каплями ванильного масла и расчёсывать каждую прядь по 5–10 раз. Повторять процедуру через день.

Для устранения выпадения и укрепления корней волос следует взять 2 ст. л. оливкового масла и добавить в него 3 капли эфира ванили. Оба ингредиента перемешать. Затем втереть в кожу головы и смыть через 20 минут.

Оливковое масло в сочетании с эфиром ванили укрепляет корни волос

Для здоровья и блеска волос продукт можно сочетать с репейным маслом в той же пропорции, что и в предыдущем рецепте. Наносить маску следует на влажные волосы массажными движениями. Затем надеть на голову полиэтиленовый мешок и сверху закрепить полотенцем. Через 15 минут смыть с помощью шампуня.

Репейное масло в сочетании с эфиром ванили препятствует выпадению волос и стимулирует их рост

Рецепты с маслом ванили для красоты лица

Масло ванили — отличное средство для увядающей и проблемной кожи. Самые эффективные рецепты:

Свежие записи
Можно ли дарить зеркало: как защититься от плохих приметСтало известно о влиянии вышек сотовой связи на здоровье человекаМожно ли есть бананы, купленные в России?

1. Омолаживающая маска. Потребуется 1 ч. л. масла из виноградных косточек. В него необходимо добавить по 1 капле эфира розового дерева и ванили. Всё перемешать и нанести на кожу. Через 15 минут можно смыть водой и смазать лицо увлажняющим кремом. Повторять 1 раз в неделю.
2. Тонизирующий состав. Необходимо взять 1 ч. л. масла жожоба и добавить в него по 1 капле эфиров сандала и ванили. После смешивания ингредиентов равномерно распределить на лице и оставить на 15 минут. Потом смыть и увлажнить кожу кремом. Повторять процедуру 2 раза в неделю.
3. Маска от угревой сыпи. Потребуется 1 ст. л. голубой глины, которую следует развести тёплой водой. Затем примешать 3 капли эфира ванили. Нанести на кожу и оставить до засыхания глины (примерно 10 минут). Потом смыть водой. Повторять 2 раза в неделю.

Ингредиенты для рецептов по уходу за лицом — галерея

Дополнительные способы применения

Чтобы избавиться от стресса и улучшить самочувствие, можно использовать ванильное масло в сочетании с лавандовым для ароматерапии. Проводить процедуру лучше всего за 2 часа до сна. Для этого потребуется 6 капель эфира ванили и 4 лаванды. Их следует перемешать и добавить в 1 ст. л. воды. Затем поместить в аромалампу. Продолжительность процедуры до 20 минут, курс не менее 10 дней.

Для укрепления иммунитета и избавления от высыпаний на коже рекомендуется применять продукт для ванны. Потребуется 4 капли эфира ванили смешать с 2 каплями эвкалипта и добавить в 1 ст. л. молока или морской соли. После этого налить в воду и перемешать. Продолжительность процедуры не менее 15 минут, но не более 25. Температура воды 39–40 градусов.

Если смешать по 2 капли эфира ванили и мандарина, а затем добавить в 1 ст. л. молока, сливок или морской соли, то можно получить эффективное антицеллюлитное средство. Полученную смесь необходимо добавить в ванну. Продолжительность процедуры не менее 15 минут. Курс 14 дней.

Секреты ванильного масла

Натуральное ванильное масло очень дорого. Технология ее выработки требует использования только ручного труда. Но результат того стоит: эфирное масло ванили отличается приятным, постепенно раскрывающимся, ароматом.

Чаще всего в промышленных целях выращивают ваниль обыкновенную (Vanilla Planifolia), а наилучшим и потому самым дорогим продуктом является тот, что получен из растения сорта Tahitensis. Если на этикетке эфира упоминается Vanilla Pompona, это свидетельствует об индонезийском происхождении средства, которое специалисты оценивают как низкокачественное: его терапевтические и косметологические возможности посредственны.

Эфирное масло ванили получают в результате экстракции ферментированных плодов. Конечный продукт представляет собой темно-коричневую тягучую жидкость, характеризующуюся пряным ароматом с табачными и древесными нюансами, замешанными на спиртовых парах.

Согласно научным исследованиям натуральное ванильное масло лишь на 1,4-2,8% состоит непосредственно из ванилина, все остальное – это порядка 150 различных компонентов. При приготовлении различных составов ввиду высокой концентрации эфира его используют в малых дозах, определяемых количеством капель.

Отпугивание насекомых

Ванильный эфир отпугивает насекомых, особенно комаров. Этот репеллент натурального происхождения поможет защитить детей от назойливых мошек. Чтобы использовать эфир для отпугивания насекомых нужно:

• 6 капель масла капнуть в теплую жидкость, залитую в аромалампу, и греть смесь над пламенем свечи;
• в пульверизатор залить смесь, состоящую из 10 капель масла, 10 мл спирта и 100 мл воды. Спрей распыляют в помещении или обрабатывают им вещи;
• зажечь аромасвечу, созданную с добавлением ванильного масла;
• капнуть каплю эфира в крем для рук или для тела и просто намазаться им;
• добавить в воду несколько капель средства. В смеси замачивают тряпку, отжимают ее и кладут возле кровати перед отходом ко сну.

Терапевтические возможности

Основная характеристика ванильного эфира – это то, что для проявления его действия требуется время. Соответственно, чтобы достичь необходимого эффекта процедуры проводят регулярно в течение длительного срока. Однако и результат будет заметен еще достаточно долго.

Лечебные свойства и применение натурального эфирного масла ванили не слишком обширны. Хотя в тех областях, где его используют эффект есть, и он значителен. Эфир применяют для:

• нормализации функционала желудка и кишечника;
• восстановления ферментного и кислотного баланса;
• укрепления иммунитета;
• регулирования метаболических процессов;
• налаживания менструального цикла;
• устранения болезненности при ПМС;
• борьбы с алкогольной зависимостью, так как ванильный эфир способен выступить в роли своеобразного антидота, когда при регулярном приеме препарата возникает стойкое отвращение к спиртосодержащим продуктам;
• купирования воспалений кожных покровов, возникших в результате химического или механического воздействия;
• дезинфекции;
• облегчения состояний при неврологических расстройствах, включая гипертонию, нарушение мозгового кровообращения, атеросклероз, а также болезней, возникших вследствие геномных и хромосомных факторов.

Ароматерапия

Выпускается множество разнообразных аромамасел, в состав которых входит ванильный эфир. Специфика продукта заключается в том, что обоняние человека воспринимает его аромат как нечто целостное, не разделяя на отдельные ноты. При смешении с другими запахами ванильный и вовсе может потеряться, если не подготовиться к созданию парфюмерной композиции. С ванилью хорошо сочетаются запахи сандала, имбиря, корицы, гвоздики.

Ванильное масло благотворно влияет на эмоциональную сферу. Оно помогает справиться с такими состояниями как:

• депрессия;
• заниженная самооценка;
• навязчивые идеи;
• гневливость;
• бессонница;
• фобии различного характера;
• перенапряжение;
• чрезмерная возбудимость;
• подавленность.

Ароматерапия с ванильным ароматом позволяет избавиться от негатива, обрести душевную гармонию. После нескольких сеансов люди становятся бодрее, позитивнее.

Эфирное масло ванили применение

Медицина

Ванильное масло в лечебных целях используется для:

1. Укрепление иммунитета.
2. Лечение заболеваний ЖКТ.
3. В составе комплексной терапии неврологических расстройств.
4. Восстановление эмоционального равновесия.
5. Помощь в преодолении алкогольной зависимости.
6. Купирование воспалительных процессов.
7. Дезинфекция повреждений кожи.

Применение ванильного масла в косметологии

Применение масла ванили в косметологии достаточно широко, эфир используется для улучшения структуры и омоложения кожи, укрепления, оздоровления волос и многое другое.

1. Кожа лица

Ванильное масло можно использовать и как самостоятельное средство, и в качестве добавки к различным косметическим средствам (кремам, маскам, тоникам). Чтобы добиться желаемых результатов, эфир ванили нужно применять на протяжении минимум месяца. После этого вы заметите, что кожа лица:

• перестала шелушиться;
• стала более увлажненной, но при этом жирная пленка исчезла;
• стала более упругой;
• очистилась от прыщей, комедонов, куперозных «звездочек»;
• перестала быть морщинистой;
• омолодилась.

2. Волосы

Привести в порядок волосы помогут укрепляющие и питательные маски для волос. В их состав достаточно добавить лишь пару капель этого уникального по своим свойствам эфира. Также можно обогащать ванильным маслом шампуни, ополаскиватели, бальзамы, кондиционеры.

Добавить волосам блеск и добиться, чтобы они стали гладкими и послушными помогут ежедневные процедуры расчесывания с использованием масла ванили. Нанесите на гребешок (желательно деревянный) каплю эфира и расчешите волосы в разных направлениях.

3. Кожа тела

Отличным средством для омоложения кожи тела являются ванны, приготовленные с добавлением этого масла. Его предварительно рекомендуется смешать с молоком, сливками или морской солью, а затем полученную смесь добавить в ванну, наполненную водой.

Температура воды должна составлять не более 39⁰С. Длительность каждого сеанса не должна превышать 15 мин. Курс процедур состоит из 10 сеансов, которые проводятся с интервалом в 1-2 дня. Уже после 5 сеансов вы заметите первые результаты. Кожа тела:

• подтянется;
• станет более гладкой и упругой;
• приобретет бархатистость.

Отличным вариантом станет использование масла ванили для проведения процедур массажа. Его нужно добавить к базовому маслу, исходя из расчета 1:10. Помимо этого ванильный эфир можно добавлять к любым кремам и лосьонам, которыми вы пользуетесь после приема душа.

Магическое применение масла

Данный эфир считается женским, ему покровительствует Венера – планета любви. Именно поэтому его используют, как правило, в любовной магии для того, чтобы:

1. усилить сексуальное влечение партнеров друг к другу;
2. пробудить фантазию и чувственность;
3. соединить сексуальную энергию любящих людей.

Иногда ванильное масло используется магами с целью привлечения удачи. Как уверяют специалисты в области магии, оно помогает человеку отыскать вторую половинку и обрести счастье.

Как приготовить дома ваниль

Чтобы не тратить постоянно кучу денег на приобретение ванильного экстракта — можно приготовить его самостоятельно, тем более что делается это очень просто.

Вам потребуется:

• 2 стручка ванили;
• стакан водки.

Для работы используйте только качественный продукт. Хорошие стручки ванили обладают темным цветом и при легком сдавливании они источают характерный аромат. Можете обмотать стручок вокруг пальца. Если он эластичный — значит все хорошо, если он рассыпался или треснул — лучше не готовить из такого боба экстракт.

1. Раскройте стручок с помощью кончика ножа, сделав разрез вдоль. Внутри вы обнаружите много маленьких черных горошин. На сленге это зовется икрой. Она самая ароматная составляющая стручка.
2. Подготовленные палочки поместите в бутылку со спиртом, закройте крышкой, хорошо взболтайте.
3. Поместите бутыль в темное прохладное место на 1,5-2 месяца. Готовность экстракта можно определить по сменившемуся цвету водки, она станет золотисто-коричневой.

Регулярно встряхивайте содержимое бутылки в течении этих двух месяцев. Готовый состав процедите и перелейте в тару из темного стекла. Если концентрация показалась вам слабоватой — поместите в бутыль дополнительно несколько стручков и дайте настояться еще пару месяцев.